استعد
قبل أن تبدأ مهمتك ، خذ معك قلم / قلم رصاص، وبض ورقة، قم بتحميل ملخص المهمة
لماذا تأكل ما تأكله؟
يبدو طعامك مختلفا جداً عن الأطعمة المستهلكة في البلدان العربية الأخرى. ألقِ نظرة على نقاط العبور في القصر وستعرف أن معظم الأطعمة فيه تونسية. ولكن هذه الأطعمة جاءت إلى تونس من بلدان مختلفة وفي أوقات مختلفة ذلك أن شعوباً مختلفة جاءت إلى تونس في أزمنة مختلفة وجلبت طعامها معها.
المهمة
انظر إلى الأطعمة واستخدام الفهرس لمعرفة من جلب هذه الأطعمة إلى تونس.
إنسخ وأكمل الجدول عبر الزر أدناه. هذا الجدول يشبه الخط الزمني إذ يوضح التأثيرات على المطبخ التونسي عبر العصور، من البربرية إلى الفرنسية. اكتب اسم كل طعام في المربعات على اليسار. وباستخدام الأدلة المتوفرة في كل نقطة عبور، لون المربعات المناسبة لإظهار الأقوام التي جلبت كل نوع من أنواع الأطعمة إلى تونس.
المهمة
الآن، استخدم المعلومات في الجدول الزمني لعمل خمسة فرضيات حول الغذاء في تونس. على سبيل المثال: بما أن الزيتون كان يزرع في العصر الروماني وزيت الزيتون يتم إنتاجه في تونس اليوم، فيمكنك أن تستنتج ما يلي:
“يصنع زيت الزيتون في تونس منذ العصر الروماني”
قد لا تمتلك الأدلة عن كل حقبة في التاريخ التونسي، ولكنك قمت باستنتاج منطقي.
بجانب كل فرضية، اكتب الأدلة التي تحتاجها لإثبات أنها كانت صحيحة
المهمة
قم بتصميم قائمة طعام تتضمن أطعمة خاصة بكل من الأقوام التي أثرت على المطبخ التونسي.
